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Plat / Recette en E

Moyen60 mots

Liste complète de plat / recette commençant par la lettre E pour vos parties de Petit Bac.

Les 60 plat / recette en E

Voir l'origine et la signification de chaque plat / recette▼

Eau de vie de poire: France, distillation de poires — alcool fort parfumé à la poire. La poire Williams est souvent la star de cette eau-de-vie.
Éclair: France — pâtisserie allongée garnie de crème. L’éclair au chocolat reste un classique des vitrines françaises.
Écrevisses à la nage: Cuisine française — écrevisses servies dans un bouillon parfumé. C’est un plat ancien très apprécié dans la cuisine bourgeoise.
Émincé de bœuf: Cuisine française — bœuf coupé finement et sauté. Le mot émincé est très pratique au Petit Bac car il ouvre plein de recettes.
Émincé de volaille: Cuisine française — volaille coupée en fines lamelles. Souvent servi avec une sauce crème ou champignons.
Empanadas: Espagne et Amérique latine — chaussons farcis cuits au four ou frits. Chaque pays a sa version, de l’Argentine à l’Espagne.
Endives au jambon: France — endives roulées dans du jambon, nappées de béchamel. C’est un grand classique des repas familiaux français.
Endives braisées: France — endives cuites doucement à la poêle ou au four. Leur légère amertume plaît beaucoup avec une viande.
Enchiladas: Mexique — tortillas garnies et nappées de sauce. C’est l’un des plats mexicains les plus connus dans le monde.
Enchaud: Périgord, France — plat de porc confit ou rôti. Spécialité du Sud-Ouest, souvent liée à la cuisine paysanne.
Enchiladas verdes: Mexique — enchiladas à la sauce verte. La sauce verte vient souvent des tomatillos.
Enkorn: Allemagne — pain ou préparation à base d’épeautre ancien. L’épeautre revient souvent dans les recettes modernes et rustiques.
Entrecôte: France — morceau de bœuf grillé ou poêlé. L’entrecôte-frites est un incontournable des brasseries.
Entrecôte bordelaise: Bordeaux, France — entrecôte servie avec sauce au vin rouge et échalotes. La sauce bordelaise est un repère des bistrots français.
Entrecôte grillée: Cuisine française — entrecôte cuite à la grille. Simple, efficace, et redoutable au Petit Bac.
Entremets: France — dessert ou préparation sucrée servie entre les plats. Le mot a évolué avec le temps, du salé au sucré.
Épinards à la crème: France — épinards liés avec de la crème. Souvent servi avec des œufs, du poisson ou des viandes blanches.
Épaule d'agneau: Cuisine française et méditerranéenne — morceau d’agneau rôti ou mijoté. L’épaule d’agneau confite est très prisée dans les repas de fête.
Épaule de porc: Cuisine française — pièce de porc à rôtir ou braiser. Elle se prête très bien aux cuissons longues et fondantes.
Escalope: France — fine tranche de viande. Le mot sert de base à énormément de recettes.
Escalope à la milanaise: Italie — escalope panée de veau ou de poulet. On la confond souvent avec la cotoletta, cousine italienne.
Escalope de veau: France — fine tranche de veau cuisinée à la poêle ou en sauce. Un grand classique des cartes de restaurant.
Escalope panée: Cuisine européenne — escalope recouverte de chapelure et dorée. C’est souvent l’option favorite des enfants.
Escargots à la bourguignonne: Bourgogne, France — escargots cuits au beurre, ail et persil. C’est l’un des symboles gastronomiques de la Bourgogne.
Escargots de Bourgogne: Bourgogne, France — escargots préparés selon la tradition bourguignonne. Présents sur beaucoup de tables de fête en France.
Espadon grillé: Cuisine méditerranéenne — steak d’espadon cuit à la grille. Sa chair ferme rappelle parfois celle du thon.
Espadon en papillote: Cuisine méditerranéenne — espadon cuit dans un papier avec aromates. La cuisson en papillote garde très bien les saveurs.
Esturgeon: Europe et Russie — poisson souvent cuisiné en filet. L’esturgeon est aussi connu pour donner le caviar.
Estragon sauce: France — sauce parfumée à l’estragon. L’estragon est un aromate très associé à la cuisine française.
Étouffée de légumes: Cuisine française — légumes cuits à couvert avec peu de liquide. Le terme étouffée évoque une cuisson douce et concentrée.
Étouffée de poulet: Cuisine française — poulet mijoté à l’étouffée. La cuisson à l’étouffée garde la viande tendre.
Éventail de melon: France — melon découpé en forme d’éventail, souvent en entrée ou dessert. Très courant dans les repas d’été et les buffets.
Évianée: France — préparation ou dessert à base d’Evian, appellation très rare. Nom peu courant, mais parfois retenu pour les jeux de lettres.
Évêché: France — préparation culinaire ancienne ou nom régional très rare. C’est un mot piège qui peut surprendre les adversaires.
Eton mess: Angleterre — dessert à base de fraises, meringue et crème. Son nom vient du collège d’Eton.
Eierspätzle: Allemagne — pâtes fraîches aux œufs, servies souvent en gratin. C’est une spécialité très appréciée dans le sud de l’Allemagne.
Eggs Benedict: États-Unis — œufs pochés, muffin, jambon et sauce hollandaise. C’est un grand classique du brunch américain.
Eggs Florentine: États-Unis — variante d’Eggs Benedict avec épinards. Le mot Florentine fait référence aux épinards dans la tradition culinaire.
Eintopf: Allemagne — ragoût complet cuit dans un seul pot. Le principe du plat unique est très populaire en cuisine allemande.
Ensalada rusa: Espagne et Amérique latine — salade de pommes de terre et légumes, souvent avec mayonnaise. Malgré son nom, elle est très répandue en Espagne.
Ensaladilla: Espagne — petite salade composée, souvent à base de pommes de terre. En Espagne, l’ensaladilla rusa est une vraie institution de tapas.
Empanada gallega: Galice, Espagne — grande tourte salée garnie. La version galicienne est souvent cuite en plaque ou en grand cercle.
Erwtensoep: Pays-Bas — soupe épaisse aux pois cassés. C’est une soupe d’hiver très emblématique des Pays-Bas.
Ebly aux légumes: France — blé précuit servi avec des légumes. L’Ebly est devenu un raccourci pratique pour des plats rapides.
Ebly au poulet: France — blé précuit accompagné de poulet. Un plat simple, souvent préparé en version familiale.
Échalotes confites: France — échalotes cuites lentement jusqu’à devenir fondantes. Parfaites pour accompagner viandes et tartines gourmandes.
Échine de porc: France — morceau de porc tendre à griller ou mijoter. C’est une pièce très utilisée dans les plats rustiques.
Éclade de moules: Charente-Maritime, France — moules cuites sous des aiguilles de pin enflammées. La cuisson spectaculaire fait tout le charme de ce plat.
Écorce au chocolat: France — confiserie ou dessert en plaque de chocolat garnie. On la retrouve souvent avec fruits secs ou zestes d’agrumes.
Épaule confite: Cuisine française — épaule cuite longuement jusqu’à devenir fondante. Le confit est une technique très appréciée pour les viandes.
Épigramme d'agneau: France — préparation d’agneau panée ou rôtie, souvent en cuisine classique. C’est un nom très gastronomique, souvent associé aux livres de cuisine.
Épinards au gratin: France — épinards recouverts de béchamel et gratinés. Le gratin rend les épinards plus populaires auprès des enfants.
Épinards sautés: France — épinards cuits rapidement à la poêle. Une garniture simple et très fréquente.
Érable tartinade: Canada — pâte sucrée ou crème à base de sirop d’érable. Le sirop d’érable est un emblème culinaire canadien.
Escabeche: Espagne et pays méditerranéens — préparation marinée au vinaigre et aux épices. On l’utilise pour le poisson, le poulet ou les légumes.
Escudella: Catalogne, Espagne — soupe ou pot-au-feu catalan. L’escudella est un plat traditionnel des fêtes catalanes.
Esquimau: France — dessert glacé sur bâtonnet. Le mot est encore très utilisé pour parler des glaces enrobées.
Estofado: Espagne et Amérique latine — ragoût mijoté. Le terme est proche du français estofé, lié au mijotage.
Étouffée créole: Louisiane, États-Unis — plat mijoté à la manière créole, souvent avec fruits de mer ou volaille. Le mot étouffée est célèbre dans la cuisine cajun et créole.
Evesha: Inconnue ou très rare — préparation culinaire très peu documentée. Mot ultra rare, utile seulement si l’arbitre accepte les formes inhabituelles.

Plat / Recette en E difficile ? Impressionne tout le monde

Mots simples — tout le monde les a

EveshaÉvêchéEnkornÉclair= 1 point

Mots rares — personne ne les a

Escargots à la bourguignonneEscalope à la milanaiseEscargots de BourgogneÉcrevisses à la nage= 2 points

Tu veux briller avec ta culture G et laisser tout le monde bouche bée ? Sur la lettre E en catégorie plat / recette, la plupart des joueurs vont sortir Evesha ou Évêché — classique, tout le monde les a. Ça vaut 1 point, pas plus.

Mais si tu dégaines un Escargots à la bourguignonne, un Escalope à la milanaise, un Escargots de Bourgogne ? Là, c'est le silence autour de la table. Personne ne l'a, tu es le seul, et ça fait 2 points direct. Le secret des champions du Petit Bac, c'est de mémoriser 2-3 mots rares par catégorie avant la partie. Note les pépites de cette page — la prochaine fois que quelqu'un tire la lettre E, tu seras prêt.

Plat / Recette en E au Petit Bac

Plats et recettes, c'est la catégorie des gourmands et des fins palais. Pour la lettre E, des plats comme Eau de vie de poire, Éclair, Écrevisses à la nage seront proposés par beaucoup de joueurs. Pour se distinguer, voyagez culinairement : cuisines du monde, plats régionaux français, desserts classiques... Des spécialités comme Escargots à la bourguignonne, Escalope à la milanaise, Escargots de Bourgogne surprennent toujours. Avec 60 plats en E, vous avez de quoi donner faim à toute la table.

Astuces pour plat / recette en E

E est un peu plus difficile. Pensez à l'Espagne, aux sports d'eau et aux prénoms en É-.

Stratégie gagnante : Mémorisez 2-3 mots rares de cette liste. Les réponses uniques valent 2 points au lieu de 1 pour les doublons avec d'autres joueurs.

Plat / Recette par lettre

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Autres catégories en E

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Prénom

89 mots

🌍

Pays

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Ville

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Animal

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Fruit / Légume

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Métier

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Objet

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Sport

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Film / Série

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Célébrité

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Marque

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Dessin animé / Manga

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Personnage fictif

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Boisson

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Vêtement / Accessoire

21 mots

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Instrument de musique

20 mots

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Fleur / Plante

33 mots

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Bière / Alcool

59 mots

🎮

Jeux vidéo

30 mots

La lettre E est plutôt sympa au Petit Bac côté plats : tu peux sortir des classiques faciles comme éclair, endives au jambon, entrecôte ou escalope. Mais pour gratter des points bonus, pense aux plus rares comme éclade de moules, escudella ou erwtensoep. Les spécialités étrangères marchent bien aussi : enchiladas, empanadas, eggs Benedict. Bref, avec E, tu peux viser large et surprendre sans trop galérer.

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